澳门威尼斯城真人娱乐

×

在线客服一

在线客服二

在线客服三

在线客服四

在线客服五

在线客服六

在线客服七

在线客服八

在线投诉

设为首页 加入收藏
新闻中心

消防实验:油锅起火其实不可怕 操作不当才是真可怕

 实验准备

    实验场所:鹿城区消防大队

    实验人员:鹿城区消防大队防火监督员潘龙龙、鹿城区消防大队宣传员王志军

    实验器材:燃气灶、燃气瓶、铁锅、食用油、食盐、小苏打、青菜、水、、灭火毯、测温仪等

    实验目的:验证用水灭油火的危险性

    水倒入着火的油锅会引发“炸锅”

    消防队员在铁锅内倒入一定量的食用油后,将铁锅放置在燃气灶上,打开燃气灶的点火开关,对铁锅进行加热,同时用测温仪实时监测锅内的油温。记者观察到,当油温超过400℃后,锅内蹿起了火苗,这个过程只用了约3分钟。

    面对着火的油锅,消防队员先是关闭了燃气瓶的,然后尝试往锅内倒水,火势非但没有消减,反而导致锅内的油四处喷溅。

    消防队员解析:

    常温常压下,水的沸点只有100℃,水遇到高温的油迅速气化,剧烈的气化过程会把油也带入到空气中,形成油水混合物,与氧气充分接触,形成爆燃,这就是通常所说的“炸锅”。因此,面对着火的油锅,用水来灭火是既错误又危险的做法。

    用锅盖灭火毯覆盖至少需3分钟

    第二个实验,消防队员在铁锅内倒入一定量的食用油,加热致其发生燃烧后,先关闭了燃气瓶的阀门,然后立刻取来锅盖覆盖在铁锅上。记者看到,当锅盖覆盖在铁锅上的瞬间,锅内蹿起的火苗就得到了压制,很快就只剩下烟从锅盖与锅的缝隙中溢出。

    10秒钟后,烟几乎看不见了,消防队员打开锅盖,没想到锅内立刻发生复燃,只好将锅盖再次盖上。1分钟后,消防队员再次打开锅盖,锅内发生第二次复燃,只好又将锅盖盖上。约3分钟后,消防队员第三次打开锅盖,锅内没有再次复燃,火已完全灭了。

    随后,消防队员用灭火毯进行类似实验,结果在覆盖时间未超过3分钟时,揭开灭火毯,锅内也发生了复燃。

    消防队员解析:

    用锅盖、灭火毯覆盖在着火的油锅上,其实使用的是窒息法,就是让燃烧的油火与氧气隔绝。如果初起火势不大时,可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住,这样就能把火“闷死”;或者拿起锅盖、灭火毯,从侧面水平推入,盖上油锅,火就会被轻松压盖住。但是需要注意的是,采用这种方法时,一定要确保覆盖住油锅的时间足够长,至少需要3分钟,否则可能会发生实验中出现的复燃情况。

    在锅里倒入盐或青菜能够灭火

    接下来,消防队员继续下一个实验。

    实验开始时,消防队员先确保油锅处于着火的状态,关闭了燃气瓶的阀门,然后取来一袋食盐,慢慢倒入油锅中。记者看到,随着食盐倒入油锅,锅内蹿起的火苗很快得到了压制。14秒后,锅内火就灭了,而且没有发生复燃。

    随后,消防队员再次往油锅加入食用油后,致其发生燃烧,关闭了燃气瓶的阀门,然后取来一盆切好青菜,倒入油锅中。记者看到,随着青菜倒入油锅中,锅内火苗立刻得到了压制。8秒钟后,火就灭了。

    消防队员解析:

    将食盐倒入油锅灭火,其实也是起到隔绝空气以达到灭火的作用。将青菜倒入油锅灭火,其实用的是冷却法。这种方法,就是将切好的蔬菜(不要带水)沿着锅边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,达到降低温度、快速灭火的目的。

    但是,不管是用食盐来灭火,还是用蔬菜来灭火,都需要保证食盐或者蔬菜的量足够多,否则也只能暂时缓解,不能完全灭火。

    小苏打倒入油锅后会产生二氧化碳

    在油锅着火的状况下,消防队员先关闭了燃气瓶的阀门,再将小苏打倒入油锅中,约20秒后,油锅内的火就被灭掉了。

    消防队员解析:

    小苏打主要成分为碳酸氢钠,受热分解为碳酸钠、水、二氧化碳,其中二氧化碳可以阻隔空气(氧气),阻止火势增大。

    用灭火器来灭火注意操作方法

    最后,消防队员用灭火器对着火的油锅进行灭火,火势很快就被扑灭。

    队员解析:

    遇到此类情况,灭火器灭火当然有效。需要注意的是,使用灭火器灭火时,一般是站在侧风或者上风方向。因为如果站在下风方向,就会喷到自己身上,同时,也不能有效灭火。


  
分享到: 更多
新闻中心NEWS

澳门威尼斯城真人娱乐_澳门威尼斯博彩官网_澳门威尼斯人赌城
地址:浙江省江山市清湖工业园龙飞路18号
公司总机:0570-4778800
外贸
Export: 0570-4770303
传真:0570-4772258

产品推荐ProductsMORE+